영유아 보호와 교육을 담당할 유아교사를 양성하는 유아교육과는 유아교육 현장에서 필요한 실천적 유아교육 전문인을 양성하기 위하여 2004년도에 신설된 학과이다.
유아기 최적의 발달을 도모하고, 유아교육의 제반 이론을 바탕으로 교육실천 능력을 지니고, 사랑, 봉사, 헌신을 통해 사회, 국가, 세계의 발전에 일조하는 유아교육 전문인 양성을 교육 목적으로 한다.
교육과정 운영에 있어 학생중심의 교육과정, 스스로 공부하는 유아교육인, 전공 관련 동아리 활동 활성화, 산학협력관계 강화, 졸업생과 재학생의 멘토링 활성화와 같은 특성화 전략을 통하여 유아교육현장에서 필요로 하는 유아교사를 양성하여 중부권 명문 유아교육과의 위상을 정립하고자 한다.
졸업 후에는 유치원 2급 정교사 자격증과 보육교사 2급 자격증을 수여받으며, 국공립유치원 교사, 사립유치원 교사, 어린이집 보육교사 및 유아교육 관련 업체로 취업의 길이 열려있는 유망한 학과이다.